杨梅浓缩液➕杨梅干美味好吃的做法大全，杨梅浓缩液➕杨梅干做法图解

又是一年吃杨梅的时候到了，今年东魁杨梅小年，味道没有往年的好，价格也很昂贵，爸爸从老家买了好几箱来，怕吃不完浪费，于是灵机一动自制杨梅干，小朋友们每天吃一点，可以放的时间久点，还有冰镇杨梅汁喝，小朋友们特别开心🥳

用料  

杨梅浓缩液➕杨梅干的做法  

1. 5分钟37度速度5，加15克盐，杨梅放漏网里洗净备用（用的东魁杨梅，个头大，分了好几次洗才洗完）

2. 1000克杨梅加200克冰糖（不加水）25分钟，VAROMA，反转小勺

3. 倒出杨梅浓缩汁，放冰箱，喝时按自己的喜好对凉白开（冰镇后口感更好）

4. 余下杨梅开盖再煮10分钟收干

5. 按自己家烤箱习惯设定时间，我第一次用了180度25分钟，结果烤过了，失败，第二次缩短到18分钟，很完美

6. 考完后撒上白糖和炒熟的芝麻，味道棒棒哒，小朋友超级爱吃。
   （图片有芝麻的是成功版本，黑一点的是第一锅烤糊的😹）