蜜桃烤排美味好吃的做法大全，蜜桃烤排做法图解 如何做蜜桃烤排最美味

桃子软糯，酸甜，肋排外焦里嫩

用料  

蜜桃烤排的做法  

1. 肋排洗净，厨房纸擦干水分，加入酱料腌制至少三个小时(大喜大烧烤酱，李锦记的叉烧酱排骨酱都好吃，或者用生抽料酒冰糖盐姜油黑胡椒罗勒等各种香料腌制)，偶尔给肉按摩进味

2. 烤箱预热，200度(家用小烤箱，温度不是很准确)，桃子切厚片，不去皮，烤盘铺大张锡纸，将桃子和肋排码好，胡萝卜切滚刀块摆入，蒜头扔进去

3. 锡纸将所有食物包裹好，放入烤箱，25分钟后，取出，将上层锡纸剪掉，放回烤箱，再烤20分钟，拿出，这时肋排底部已经上色，焦焦的质感，将肋排翻面，再烤10分钟，另一面也上色焦脆，取出烤盘，稍凉，开吃！

小贴士

原本樱桃妈给的方子中是220度烤50分钟，试了一次，烤出来的肉干干的，口感不好，而且锡纸底部全糊掉，影响美观耶！调整了烤制方法，虽然时间长了，而且中途需要拿出来两次，但是肉汁被锁住木有烤干，外皮又脆脆焦焦的，简直美味！