自制补钙佳品—虾皮味精美味好吃的做法大全,自制补钙佳品—虾皮味精做法图解
几年前看到一个专访,是省内一位有名的儿科生长发育专家,他的门诊每天挤满了来自全省甚至全国各地的求医者。记得他介绍了自己养儿的一个生活小窍门,就是把虾皮磨成粉,当作味精加入孩子的日常饮食里,是最天然的补钙佳品。从那时起,虾皮味精就是我家厨房常备调味料。要让孩子长高,就在厨房调味罐里多放一罐虾皮味精,给孩子补钙要细水长流、润物细无声。
用料
淡虾皮 | 500克 |
自制补钙佳品—虾皮味精的做法
虾皮放入网篮。我用的是舟山最好的糯米虾皮。
取出用自来水冲一下
沥干水分
有小螃蟹🦀️
还有小海马
这个小东西挑出来不要,因为它体内含汞超标。
倒入烤盘,放入烤箱中层160度20-25分钟,中途取出翻一下,别烤焦了。满屋的烤虾香味。
烤得黄酥脆,用手一捏会碎就行了。这样还可以直接当零食吃。
倒入主锅,以1分速度10研磨
细腻
装入干净密封罐。
这是来自舟山东极岛的糯米虾皮!超赞!
小贴士
1 虾皮味精有独特的味道,全家人都可食用,少量加入,以免影响食物原味。 2 如果你没有研磨机,也可以烤好后装入食品袋,用擀面杖细细敲碎,只是没这么细腻。 3如果没有烤箱,可以用平底锅炒。 4再如果你觉得麻烦,不想自己动手,那你就微我,我有现成的。微号Dxyanyan688