简单易学的烤箱版鸡翅+香锅美食做法

用料  

烤箱版鸡翅+香锅的做法  

1. 提前一晚解冻鸡翅，装在保鲜袋里，并用酱油和食用油腌制。密封放进冰箱就好了。第二天中午做。

2. 到了第二天中午。切好素菜。土豆切条，中细条。胡萝卜切片，中薄片。

3. 然后把素菜和切好的午餐肉啊香肠啊放进保鲜袋。

4. 同样添加酱油和食用油拌匀。这样用袋子腌制，方便、省料、均匀、干净。

5. 准备好烤盘。

6. 拌好的配菜铺进去，撒点烧烤料。没有烧烤料就算啦。按口味加辣椒粉、孜然粉、椒盐、五香粉、黑白胡椒粉之类的都可以。什么麻辣香锅底料火锅底料也都OK。

7. 把腌好的鸡翅拿出来，裹粉。有现成的炸粉啊之类的可以直接滚。没有的话，淀粉完全OK，我还加了点小苏打。

8. 滚好的鸡翅放进烤盘配菜上，刷一层油。然后扔点酥肉搭配在周围。然后放进烤箱，二百度，先烤半个小时。然后撒烧烤料，再烤半个小时。这个时间自己掌握哈。中途给鸡翅多翻几次面。

9. 出炉啦。鸡翅外酥里嫩，配菜熟透香喷喷。我配的是鸡肉小酥肉，淘宝买的半成品，比猪肉的嫩。

10. 烤鸡翅香锅的时候，煎了包浆豆腐和手抓饼，配杯苦咖啡，完美✌️因为是给娃做的，所以没放辣。要是放的话，建议出炉前再放，不然辣椒粉火候过了会发苦。

小贴士

这盘用二百度烤了差不多一个小时，比起炒制和煎，低油低盐。而且省事儿，且不会油烟四溅。美味可口。