![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图")
图文来自“美晨烘焙”
原创作者 海燕的窝
此方是十二个的量
用料
| 低筋粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 酸奶 | 110克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 咸蛋黄 | 12个 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法
鸡蛋，糖，盐，泡打粉混合均匀
![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第2张]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第2张")
加入油，浓稠酸奶混合均匀，筛入低粉， 翻拌至细腻粘稠的糊，装入裱花袋扎好，冷藏1-2小时
![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第3张]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第3张")
完全解冻的咸蛋黄泡油4-5小时，取出喷酒蒸8分晾凉，肉松混合沙拉酱包裹蛋黄，我有几个用月饼馅包裹了蛋黄
![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第4张]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第4张")
模具提前抹油撒粉防粘，挤入面糊，模具一半位置，放入馅料
![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第5张]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第5张")
继续挤面糊在表面，直到盖住馅料为止
![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第6张]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第6张")
入预热好的烤箱180度25分
![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第7张]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第7张")
来张成品图，特别的香
![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第8张]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第8张")
再来张切面图
![肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第9张]( "肉松蛋黄馅玛德琳-还加了酸奶哟的做法步骤图 第9张")
