怪味花生(TM6)美味好吃的做法大全,怪味花生(TM6)做法图解
第一次尝试用TM6制糖模式做怪味花生,经过四次尝试调整后,成功!特此记录下来分享给我的美粉们。
用料
花生 | 200克 |
白芝麻 | 10克(可省略) |
水 | 70克 |
白砂糖 | 140克 |
辣椒粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
孜然粉 | 1克(可省略) |
花椒粉 | 3克 |
玉米淀粉 | 5克 |
怪味花生(TM6)的做法
1、花生烤熟去皮。我是用烤箱150度/20分钟,冷却后搓掉皮把皮吹出去。
2、提前称好所有食材,以免手忙脚乱。200克花生、10克白芝麻、2克辣椒粉、3克花椒粉、1克孜然粉、2克盐、5克玉米淀粉。⚠️把称好的所有材料全部混合在一起!
3、进入芯片食谱“棒棒糖”,点击“开始烹饪”。
4、进入这一步,加入140克白砂糖。
5、进入这一步,加入70克水。
6、进入这一步,不盖量杯盖,开始10分钟制糖模式。
7、制糖模式一结束,⚠️快速!快速!倒入混合好的花生等材料,马上点击左上角“🏠”标志,切换至主页面,快速设置10秒/反转速度2。结束后倒出装盘,如果有凝在一起的就用手掰一下,冷却后,就是一份好吃得停不下来的怪味花生啦!
8、【洗锅】:点击左上角绿色书本📗图标,返回到棒棒糖程序,进入这一步,加1000克水。
9、【洗锅】:进入这一步,5分钟自动清洗主锅。