肉松小贝（8寸戚风）美味好吃的做法大全，肉松小贝（8寸戚风）做法图解

1没有华丽的外表，只有真材实料😄
2我用的是8寸戚风蛋糕制作蛋糕部分
3，一直用这个配方制作戚风，6寸材料减半。
4，圆形的需要自己用模具压，方形没有边角多出来，都能吃光光。

用料  

肉松小贝（8寸戚风）的做法  

1. 准备材料。

2. 蛋清蛋白分离装入没有水和油的容器里。

3. 蛋黄打散➕入50克玉米油搅拌，➕50克牛奶搅拌均匀，

4. 筛入低筋面粉，一字型搅拌均匀。

5. 蛋白用打蛋器打发，分三次加入72克的白砂糖，打发至拿起打蛋器呈尖角状态。

6. 蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中，z型搅拌均匀，（不用划圆搅拌喔）忘记拍照了

7. 把搅拌好的蛋糕糊倒入方形烤盘中，震出气泡，烤箱提前预热170度5分钟左右，送进烤箱170度15分钟左右，每个烤箱都不一样，注意留意看喔！

8. 可能震的不好，还有气泡

9. 我是对半切，两块面包一点要相同大小。

10. 两层面包中间挤上适量沙拉酱，合起来，在蛋糕周围全部抹上沙拉酱，放进肉松中滚一滚，每一面都沾满肉松。

11. 制作完成。可以开吃啦！