百搭的豆瓣酱烤鲈鱼美味好吃的做法大全，百搭的豆瓣酱烤鲈鱼做法图解

娃总是嫌鱼肉臭臭的，除了油煎的带鱼小黄鱼类，几乎不肯吃清蒸的鱼。试了下烤箱烤，看来是爱上了～～操碎了心的老母亲😂

用料  

百搭的豆瓣酱烤鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼洗好用料酒，盐，糖腌制15分钟。撒点香叶，罗勒之类。烤箱上下火200度烤20-30分钟。我今天的鲈鱼比较小，一斤左右，所以烤了20分钟（含预热时间）

2. 油锅热了把大蒜叶子加豆瓣酱炒香（我们家喜欢欣和六月黄豆瓣酱，蘸饼，蘸黄瓜，炒肉酱…），加点水煮开。浇在鱼身上，改上下火220度再烤10分钟

3. 出炉磨点黑胡椒碎，一点腥味都没了，肉质紧致。

4. 娃吃完1/4条鱼后还要求增加

5. 百搭的豆瓣酱，为了蘸点酱小朋友把一盆黄瓜吃掉了

6. 百搭豆瓣酱，卷饼皮上稍稍抹点