简单易学的全蛋巧克力蘑菇球美食做法

用料  

全蛋巧克力蘑菇球的做法  

1. 鸡蛋2个倒一个大碗里

2. 倒入白砂糖40克

3. 倒入几滴白醋

4. 低档打发到起小泡泡

5. 然后高速打发到画8字不会马上消失

6. 55克低筋粉+25克可可粉混合

7. 过筛到鸡蛋糊糊里，快速翻拌

8. 成这个样子

9. 在加入25克色拉油翻拌成无颗粒且有光泽，

10. 倒入裱花袋

11. 挤入模具（挤满哦）。然后扣上盖子

12. 烤箱180℃预热，中层15-20分钟

13. 脱模

14. 插上模具自带的小棍棍。像不像个小蘑菇！