秘制蜜汁酱香烤鸡腿鸡翅mix版~美味好吃的做法大全,秘制蜜汁酱香烤鸡腿鸡翅mix版~做法图解
先腌后烤,是我最爱的鸡腿/鸡翅吃法!
腌料简单,成品却意外好吃,外皮软糯鲜香,鸡肉嫩嫩入味!
时间就是最好的佐料!记得充分腌制哟~
一勺=15ml(*^_^*)
用料
鸡腿/鸡翅 | 各一对 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
烤肉酱 | 一勺 |
各种你爱的酱酱 | 一勺一勺又一勺 |
料酒 | 一勺 |
蜂蜜 | 二勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
秘制蜜汁酱香烤鸡腿鸡翅mix版~的做法
一对鸡腿,一对鸡翅,冷水泡30分钟去血水,洗净拔毛沥干备用~
葱姜蒜切丝备用~
加一勺料酒~
这一步可以加自己喜欢的各种酱,比如排骨酱,叉烧酱,烤肉酱,韩国辣酱~一勺一勺又一勺~
不同的酱料mix出不同的味道~是自己喜欢的都好啦~
喜欢辣鸡腿就加辣酱哟~加一勺生抽,一勺老抽~
加两勺蜂蜜~
最后加入葱姜蒜~入冰箱冷藏层腌制入味~
期间翻面一次,继续腌制~至少过夜吧!我腌制了2天1夜很入味!
烤之前可以再刷一层蜂蜜和腌鸡腿的混合液~上色会很美~烤箱上下管180度40分钟左右(根据各家烤箱脾气调整哈)~
烤好开吃~咸甜酱香嫩鸡腿~好吃的合不拢嘴~(☆_☆)
小贴士
一勺的份量约15ml