挺好吃的 尤其是给这道菜注入灵魂的土豆 美中不足的是烧烤味味略淡
忘了拍照了 为什么一定要传封面
用料
洋葱切丝 | 一个 |
法切羊排 | 8支 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
烧烤粉 | 1勺 |
孜然 | 1勺 |
蜂蜜水 | 适量 |
烤箱法切羊排的做法
把除蜂蜜水以外的调料混合搅匀 加入羊排放保鲜袋里隔夜腌制
土豆洗净切成0.7厘米厚直径3厘米左右的小块(片?)
刷油
撒上各种调味(如孜然盐黑胡椒烧烤粉辣椒粉等等 请自由发挥)
把洋葱也铺上来
把羊排平铺在土豆和洋葱上
包上锡纸 400度烤30分钟左右(我烤了25分钟感觉不够)
揭掉锡纸 刷一层蜂蜜水 撒上孜然粉辣椒粉
两面各烤10分钟 (我后来又烤了10分钟 但如果上一步多烤一会儿的话这里没面10分钟应该够了)