有多少人是只喝汤不吃食材的呢?这个汤里的排骨可以尝尝。
高压锅版海底椰猪骨汤,零基础也不会失败,省时高效,煲汤同时可以搞定一荤一素
用料
猪骨 | 400克 |
海底椰 | 15克 |
玉竹 | 10克 |
莲子 | 10克 |
枸杞 | 20粒 |
红枣 | 5颗 |
盐 | 7克 |
糖 | 7克 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
初春恬淡海底椰猪骨汤的做法
猪骨洗干净,其实用小排之类应该都可以
因为是煲汤所以买了一般的猪骨,想吃肉的可以买黑毛猪
放一锅水,猪骨焯水
去沫,捞出,温水洗净
准备辅料
全部倒入高压锅,加入葱姜,水950毫升,加入盐糖和料酒,盖盖上锁
选择“骨头汤”,程序是30分钟的,我通常会调成35分钟
煮的过程中海底椰清甜的味道太可了!