无糖糯米藕(电压力锅版)美味好吃的做法大全,无糖糯米藕(电压力锅版)做法图解
糯米藕,节日餐桌上的必备
用料
藕 | 3节 |
圆糯米 | 50克 |
无糖糯米藕(电压力锅版)的做法
尽量选胖嘟嘟的藕节,糯米提前浸泡2小时后控干水分备用,糯米可以多泡点,藕节大糯米就多点,每节藕需要用3个牙签作固定
选藕时一定选不露藕孔的,要不然煮熟后糯米该出来了
用勺子清理藕皮,不会使用勺子就用削皮刀吧
选最胖的那头切出一个盖
这一步需要耐心哦,也是为什么一开始选用胖嘟嘟藕的原因,因为孔大啊,好装米!
边装边拍藕,尽量把糯米装实所有藕孔
盖上藕盖,将牙签从三个不同方向45度角插进藕盖到藕固定
如果你是娃妈,装米是最好的亲子时光
放入锅内,加水至没过2/3藕
两次牛羊肉档焖煮完成后,糯米藕就差不多粉糯了,(藕节大小、压力锅功率等都会影响藕的粉糯程度,根据自家情况自行掌握)
切片,装盘,开吃
喜欢甜的可淋上糖桂花或蜂蜜也可直接蘸白糖吃