「兔儿蕾的新年菜」甜蜜团圆——红豆丸子美味好吃的做法大全,「兔儿蕾的新年菜」甜蜜团圆——红豆丸子做法图解
甜蜜的红豆汤,再加团团小丸子,红豆丸子甜汤是也。嘴里的甜蜜能一直甜到心里。
我这个甜汤是用豆浆机做的红豆汤底,保留了红豆的颗粒,不喜欢嚼的童鞋可以把汤底直接做成红豆豆浆哈
用料
汤圆粉 | 两大勺 |
温水 | 适量 |
红豆沙 | 两大勺 |
红糖 | 适量 |
【兔儿蕾的新年菜】甜蜜团圆——红豆丸子的做法
红豆加水倒入豆浆机,选择煮粥模式。如果不想要红豆颗粒,就选豆浆模式
煮红豆的时候我们来做小丸子。将糯米粉倒入碗中,加少量温水用筷子搅匀,一点一点的加水以免过稀
搅拌均匀后揉成团
然后搓成条
切成小块,每一块可以小一点,煮的时候会变大
放在手掌搓成球状,然后在铺了汤圆粉的碗里晃两下,让小丸子表面沾上一层干粉以免粘连
做好的小丸子装好备用
红豆粥从豆浆机里倒出,换小锅烧开
加入红豆沙搅匀,然后添加少量红糖。注意红豆沙已经有甜味了,红糖要适量
搅匀红豆沙后放小丸子下锅
煮到小丸子变软浮起来,关火
盛一碗开吃吧( ̄▽ ̄)