老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡美味好吃的做法大全，老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡做法图解

老妈回来总是有好吃哒！本来不爱鸡肉的我都能被这道手撕鸡俘虏！鸡腿肉最嫩，带皮吃最香！

用料  

老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡的做法  

1. 整鸡处理好，内脏掏空。

2. 用盐和油均匀得抹在鸡肉上。

3. 高压锅中架上蒸锅，放入姜片和大枣，再放上整鸡，上汽后约10分钟就好。

4. 用手撕起来，做上蘸酱吃起来！

小贴士

附蘸酱做法，新鲜的小红辣椒用酱油泡制，加上花椒和狗肉香（貌似是薄荷的一种）就可以啦。