这是一道西式的餐点,我为了招待外国朋友现学的做给她吃,土豆泥经过英国人的指导变的无比美味!
用料
土豆 | 根据人数多少而定,一个大的或者两个小的 |
鸡翅 | 每人三个到四个 |
小青菜或者西兰花 | 适量 |
黑胡椒汁 | |
盐 | |
胡椒 | |
姜粉 | |
淀粉 | |
牛奶 | |
黄油 | |
香菜 | |
黑胡椒鸡翅土豆泥的做法
土豆去皮,切成土豆片,放进蒸锅大火蒸20分钟,以筷子能很容易的戳动为标准。
用适量的盐和姜粉腌制鸡翅十分钟
将腌制好的鸡翅放入煎锅中煎熟,然后倒入适量黑胡椒汁小火继续煎,以入味!
鸡翅做好后取出装盘,此时土豆泥也蒸好了,取出后用叉子压成泥,加入适量的牛奶,黄油,胡椒,盐,搅拌均匀!
土豆泥挖出装盘,用两片香菜叶放在土豆泥上做装饰!
小青菜或西兰花用开水烫熟后摆盘!