排骨闷饭,我不想炒菜,又要营养均衡,想出来这个办法。
用料
排骨 | 克 |
姜 | 片 |
酱油 | 勺 |
胡萝卜 | 根 |
香菇 | 朵 |
生抽 | 勺 |
杏鲍菇 | |
大米 | |
排骨闷饭~懒人版的做法
把米洗了放电饭煲里,水放比平时煮饭多一点儿
把姜切片,和排骨一起丢电饭锅里,排骨平躺摆好,这样容易熟。
最好不要太多排骨,排骨太多就不能被水淹到,不容易熟。
放蘑菇和胡萝卜,酱油少放点儿,不够起锅可以再加。
按柴火饭键煮饭。我用的是新式电饭煲,有柴火饭程序,柴火饭要四十多分钟。排骨能熟。煮熟了可以保温闷十分钟,也可以不闷。
我还加了李锦记沙茶酱拌起来,好吃。不怕辣的还能加吉香居拌饭酱,我怕辣。