「米小料理」冰糖炖柠檬(电饭锅料理11)易做又好吃的窍门
今天要做的冰糖炖柠檬,跟潮汕的腌柠檬实有异曲同工之妙不过制作时间短了许多。
有次我那不争气的嗓子发了炎,莎莎拿了自己做的冰糖炖柠檬给我喝,两杯下去,嗓子就不疼了。
对于这样的奇效料理,我总是一边好奇原理一边忍不住推荐,不仅又想起爸爸说吃荔枝要配潮汕菜脯,这样最解火。问他原因,他说,这招只对潮汕人有效,不是潮汕人吃了就没用,因为他们不相信。当场把众人逗得哈哈乐。
用料
【食材】 | |
柠檬 | 20个 |
冰糖 | 5斤 |
【米小料理】冰糖炖柠檬(电饭锅料理11)的做法
柠檬用盐搓洗表皮,切片
切片的柠檬挖出柠檬籽,记得籽一定要清除干净不然很容易发苦
柠檬片一片铺在锅底,再铺上一层冰糖,如此反复直至所有柠檬铺完
选择营养炖功能,3小时完成
小贴士
完成的冰糖柠檬冷却后装罐,放在冰箱里4度储存
每次舀一两片出来冲水喝,冷热皆宜
取食一定是用干净无水无油的汤勺哦
夏天了不要一不小心喝太多
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