简单易学的银耳红糖鸡汤美食做法
天气越来越冷了,一人在上海的工作小白放假在家格外想喝汤(´。• ᵕ •。`) ♡本来想做香菇鸡汤的,家里没香菇了。红枣和桂圆也因为上班比较忙忘记了而不能吃了。紧急之下,想到了可以用银耳!还有因为生理期的原因,加了点红糖。从小看着妈妈做的红糖鸡汤,自己也来试试( ˘ ³˘)❤
用料
银耳 | 半朵 |
红糖 | 50克 |
童子鸡一只 | 600克 |
葱 | 4根 |
大蒜 | 2瓣 |
银耳红糖鸡汤的做法
买菜APP上买的童子鸡一只~
上班比较忙,住的地方也比较偏,叮咚买菜APP很好用了~(等我红了记得给我打义务推广费(*´∀`)skr~)记得提前拿出来化冻!把鸡和银耳处理好后放到电饭煲里,肚子里塞葱和大蒜(从小看英语书上外国人这么做火鸡的(´。• ᵕ •。`) ♡)加适量红糖~~按煮饭键煮一次。
再把鸡汤转移至小砂锅,慢炖4个小时。小砂锅功率低会更入味一点。这个小电砂锅还是大学宿舍里就开始用的,毕业后来上海工作后寄过来用的o>_<o
开吃!!后续一放假就做菜菜!不管是工作党还是学生党,都要按时吃饭健康生活呀⊙∀⊙!
小贴士
鸡脖子里面的淋巴和血管记得拔掉,鸡屁股剪掉,鸡头砍掉o>_<o不用害怕~