番茄牛腩 电饭锅版 新手友好美味好吃的做法大全,番茄牛腩 电饭锅版 新手友好做法图解
一切需要炖煮的菜 仿佛都相通
来自东北的我 最拿手的就是各种需要炖煮的菜
对于新手我也觉得这种炖煮 上手更简单
各种调料放进去 坐等就香气四溢
用料
牛腩 | 300~400克 |
西红柿 | 3个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 2段 |
姜 | 5片 |
八角 | 2朵 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1小块 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
牛肉焯水去血沫
冷水下锅,扔几片姜 一勺料酒 大火烧开后,捞出牛肉,放电饭锅里备用番茄2个 切小块
锅热下油
翻炒葱丝 下番茄时候可以加少许盐 更容易炒烂加清水、生抽、番茄酱(喜欢甜可在这步加几块冰糖)
番茄酱是精髓!把炒好的番茄倒入电饭锅,这步把桂皮、八角、香叶放进去一起炖煮
炖肉我喜欢用电饭锅,不用管他也不会糊。按两次煮饭的键,肉肉就烂了。第二次按煮饭键的时候,加入土豆和胡萝卜
加水注意⚠️要加热水!喜欢喝汤就多放一些水,喜欢浓稠的水没过菜就行了出锅可加点香菜点缀,特别适合全家人的菜!