简单易学的初学者-排骨清汤美食做法

一学就会，步骤超简单的排骨汤。

用料  

初学者-排骨清汤的做法  

1. 先将准备好的排骨，大葱，姜，料酒放冷水里煮，煮至沸腾等待2-3分钟，捞出排骨。
   目的为煮出排骨里的血和油腻。

2. 将姜、大葱放油锅里翻炒30秒，然后将拧出水的排骨放油锅里两面翻炒几分钟，
   再倒入热水蒸煮。
   将准备好的玉米土豆倒入锅里，一段时间后，在放萝卜。最后倒入适量盐和鸡精调味。

小贴士

清汤一般调料放点盐和鸡精或味精即可，熬清汤不需要大蒜，花椒，八角的。