由于疫情,上班一直延迟,暂缓开工,闲来无事,想着做点汤补补身子,增强一下抵抗力。
用料
牛脊骨 | 500克 |
姜 | 1片 |
食用盐 | 30克 |
红枣 | 3颗 |
木耳 | 5朵 |
陈皮 | 1片 |
蚝油 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
海带 | 100克 |
海带木耳牛脊骨汤的做法
我在网上超市定了一份牛脊骨500g,拿回来以后化冻,清洗两遍。
在锅中放入冷水,水烧开以后,加入生姜,开两分钟后,加入洗净的牛脊骨焯水去腥去血水。
电饭煲中加入冷水,红枣,牛脊骨,煮一个小时。
煮开一个小时以后加入海带、木耳、陈皮、少量开水,继续煲半个小时。煲至25分钟时,加入适量的盐、蚝油、味极鲜进行调味。
美味的海带木耳牛脊骨汤就做好啦~