简单易学的DIY泡椒凤爪美食做法

想念妈妈菜，自己动手解解馋

用料  

DIY泡椒凤爪的做法  

1. 鸡爪剁成这样的小块

2. 我是用电饭锅煮的鸡爪，半颗八角放进去，半勺盐，鲜姜没有了，用了干姜块代替，本来想放点料酒的，犹豫了下没放

3. 从泡菜坛子里夹出几个泡椒，一块酸萝卜（酸萝卜切成片），再盛出适量老坛泡菜水，等着鸡爪熟

4. 鸡爪煮到手指掐得动捞出来过几遍凉水，然后放进准备好的冰水里镇一下，最后捞出来放进先准备好的泡菜水里。加上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，坐等明天的美味，希望不要让我失望