排骨冻美味好吃的做法大全,排骨冻做法图解 如何做排骨冻最美味 厨艺录 电炖锅食谱 2.02W 大中小设置文字大小 用料 猪蹄 排骨 酱油 料酒 糖 八角 葱结 姜片 花椒粒 盐 排骨冻的做法 猪蹄排骨都洗净,放入锅里 加水煮开,洗去脏沫,放入炖锅。加酱油,料酒,糖,八角,葱结,姜片,花椒粒,盐,水,烧开后慢炖至猪蹄软烂 关火,猪蹄捞出再红烧一下或者直接啃(也可不捞,那就是猪蹄排骨冻),待汤冷却后滤去调料,连汤带排骨放入冰箱冷藏 小贴士吃的时候,刮掉表层凝固的油,舀出即可。 TAG标签:排骨冻 排骨 好吃 #