简单易学的酸酸甜甜的蕃茄鱼美食做法

冰箱里的南极冰鱼柳还剩一条了，今天拿来做了番茄鱼，味道好极了！

用料  

酸酸甜甜的蕃茄鱼的做法  

1. 冰鱼柳取出解冻，冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼，所以比较好解冻。
   解冻后处理干净，主要是鱼鳞！

2. 然后加入适量盐适量料酒腌制一会儿。
   两个番茄清洗干净后切小块，也可以先去一下皮，去不去皮都可以！

3. 电饼铛预热下盘，放入适量食用油，把腌制好的鱼煎至两面金黄备用。

4. 起锅锅内放入适量食用油，放入番茄翻炒变软，

5. 然后加入适量番茄酱翻炒一会，加入适量清水煮至汤汁粘稠。

6. 放入煎好的鱼，加入适量盐，稍微煮几分钟就可以出锅了。

7. 酸甜的番茄鱼，真的是很下饭！