电饼铛食谱

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给清晨一道清新

用料  

菠菜 20克
鸡蛋 2个
适量
花椒粉 适量
香油 适量
面粉 20克

菠菜鸡蛋烧的做法  

  1. 菠菜切小段,清水焯菠菜。3分钟去掉涩味!捞出备用

  2. 鸡蛋打入碗中,搅拌,加入面粉,少许盐,因为菠菜中也放盐,所以少一点,去一点腥味就好!搅拌至完全看不到面粉

  3. 电饼铛开下火。也可用平底锅。少许油,加热,倒入搅拌好的鸡蛋液。来回翻一次!五分钟!出锅

  4. 平铺鸡蛋饼,将菠菜内放少许盐,花椒粉,香油,搅拌。放在鸡蛋饼上,卷起来。一段段均匀切开!成品完成!
    可依个人口味蘸取酱料!
    豆酱沙拉酱,番茄酱都可以