简单易学的黄油椰丝曲奇美食做法

在“jmy私房菜”的基础上进行调整

用料  

黄油椰丝曲奇的做法  

1. 软化黄油中放入糖粉

2. 用自动打蛋器打至顺滑。分两次放入鸡蛋液。

3. 打发到蓬松状态。

4. 筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。

5. 保鲜膜包好，冰箱冷藏半小时。

6. 冻硬后的面团擀成薄片，用模具进行造型。

7. 表面撒上椰丝，放入预热170度的烤箱，上下火12分钟。烤至边缘微微发黄即可取出。曲奇热的时候比较软，放平晾凉。放凉后再食用口感更佳。