日式鸡肉蛋花粥 ❤美味好吃的做法大全，日式鸡肉蛋花粥 ❤做法图解

2019.06.21
也是看《昨日美食》学的一款料理，其貌不扬却简单又好味。

用料  

日式鸡肉蛋花粥 ❤的做法  

1. 如用剩米饭，最好用漏网在水龙头下冲洗，这样可以去除粘性，让粥爽口

2. 放水熬粥。调料也简单，基本只加だし调味即可，这样粥底是淡淡的鲜味

3. 鸡胸肉或鸡腿肉，切块适当大小，放入煮开的粥，煮熟。这里时间不用太长

4. 鸡蛋搅打均匀，蛋液淋入粥内。爱吃咸的可以加一点点盐。不加的话口味更清淡鲜美。

5. 出锅撒点香菜末～啊！清香！一锅都吃啦！！（日剧里撒的三叶芹，这里木有，也可省略）

6. 补充：木鱼素/木鱼精/出汁/ほんだし，用这种调味粉末就可以。也可以直接用液体的，比如白だし，感觉味道都差不多

小贴士

嫌不够滋味可以加一点点盐