简单易学的鲜虾干贝海鲜粥美食做法 厨艺录 粥 1.38W 大中小设置文字大小 记下海鲜粥初尝试的菜谱,下次来改进~ 用料 干贝 15粒 虾 12只 大米 3/4杯 糯米 1/4 香油 几滴 盐 克 葱 2根 香菇 5朵 豌豆 一把 鲜虾干贝海鲜粥的做法 大米糯米洗净泡一个小时,大火煮沸 开始煮粥的时候,把每只虾虾去头(虾头不能丢!!)虾身加料酒腌制 干贝洗净,温水泡发(这个水要倒进粥里的) 香菇豌豆洗净切片待用 起锅炒虾油:倒油,油开后小火,放入虾头,炸至金黄(此时粥的水应该开了,乘两勺到虾油锅里,然后一起倒回锅里面煮) 粥变得粘稠之后,干贝,虾仁,香菇,豌豆一起放进去,加几滴香油,再煮20分钟左右 起锅前加入盐,鸡精,葱花,可以加少许生抽 TAG标签:鲜虾干贝海鲜粥 好吃 海鲜 鲜虾 干贝 #