紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化,也能增加饱足感、降低食欲。更重要的是,紫米的外壳,比一般糯米多了花青素成分,是优质抗氧化剂的来源。适度摄取能帮助预防高血压,还有稳定人体细胞膜构造,避免动脉粥状硬化的效果。此外,食用紫米后,较不易造成血液中的血糖浓度上升太快,能有效刺激胰岛素大量分泌,进而减低脂肪合成几率,达到辅助控制体重的效果。
用料
紫糯米 | 50克 |
水 | 800克 |
糯米或者大米 | 50克 |
紫米粥的做法
米淘洗一下,放800克水,设置时间25分钟100度1.5速,喜欢粘糊就正转,相反就反转。
美味又营养👍
我是梦妮小美顾问,欢迎和我一起下厨房🦀🦐🐙🍆🍎🍰🍞