宝宝辅食:南瓜粥-12M+美味好吃的做法大全,宝宝辅食:南瓜粥-12M+做法图解
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一般吃过韩国料理的应该都喝过这个粥
还都是免费送的
口味清甜順滑
超级好喝
因为本来就是送的
也不好意思多要
所以就自己做吧
适合宝宝年龄:12个月以上
难度:易
时间:20分钟
用具:汤锅/煲、料理棒、汤锅等
小芽营养问答
南瓜的营养价值:
南瓜含丰富的胡萝卜素,维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质,包括人体必需的氨基酸,以及可溶性纤维。
对于小宝宝来说,南瓜本身味道就是甜甜糯糯的,直接加点水煮、蒸或做成南瓜汤、南瓜饼就会很好吃,做成南瓜酱汁更是无人能敌,小宝宝一般都爱吃哦
关于糯米粉不易消化的问题:
纯糯米食物相对较难消化,所以基本会建议再大点的宝宝食用,但在韩式南瓜粥中,糯米粉主要起到让南瓜粥相对更加粘稠顺滑的作用,在大量的南瓜粥中只加了一点点糯米粉,所以1岁以上的宝贝食用消化完全没有问题哈。
用料
南瓜 | 120g |
糯米粉 | 5-6g |
冰糖 | 5g(可不加) |
清水 | 200ml左右 |
》糯米粉需加清水调节成水淀粉的样子。 | |
》可通过糯米粉和水的多少自己掌握南瓜粥的浓稠程度,小宝宝吃的话,建议稀一点比较好,糯米粉不易消化,不要加太多,特别是患有呼吸道疾病的宝宝尽量少吃哈。 |
宝宝辅食:南瓜粥-12M+的做法
南瓜去皮,切成片,放入蒸锅蒸熟。
在蒸熟的南瓜中稍稍加一点凉白开,用料理棒打成细腻的南瓜泥,取出备用。
》没有料理机或料理棒的,直接用叉子捣成泥也可以,最好可以用筛网过滤一样,韩式南瓜粥南瓜泥一定要细腻哈。在糯米粉中加入适量清水,调节成水淀粉的样子。
准备一个小汤锅,将南瓜泥加入,倒入剩余所有清水稀释南瓜泥,稍稍加热,倒入步骤3中准备好的糯米水,边倒边用勺子搅拌均匀,煮开,然后小火熬煮直至南瓜粥慢慢变得相对粘稠顺滑即可。最后还可以加入一点点冰糖调节甜度,搅拌使其融化,当然如果南瓜够甜,也可以不加的哈。
》南瓜粥的浓稠度可以自己调整,感觉稠了就加点水,感觉太稀了就再加点糯米水,小朋友吃可以稀一点。完成,美美享受吧。