简单易学的枫糖浆苹果糙米粥美食做法

出自Comme un Chef一书，PETER GORDON

2人份

用料  

枫糖浆苹果糙米粥的做法  

1. 糙米淘洗3遍后沥干，加水后入小锅煮沸，继续小火加热20分钟直至糙米熟透变软而不过于软糯的程度。

2. 煮米的同时可以煮苹果。
   一个苹果切成8半，和枫糖浆一起加入锅中，小火加热。盖好盖子，煮至苹果变软上色。

3. 煮好的米沥干水分，和豆浆、味增一起加入小锅中，继续煮。
   加入大部分的枫糖浆苹果，留下一部分作装饰。

4. 煮好后盛入碗中，加入苹果枫糖浆装饰。
   享用

小贴士

1）换作别的米要根据米的特性适当增减烹煮时间。例如燕麦米易熟，大约10分钟即可。
2）味增使用时注意先用液体化开，小心在锅中结块。
3）豆浆可换作其他奶类（牛奶丶椰子水丶椰浆等）