简单易学的夏日-葱盐拌面美食做法
1⃣️这个拌面的亮点是葱盐。
2⃣️葱盐是我们老家的叫法,其实是用盐腌葱,腌过的葱来拌面真的很棒。
3⃣️夏日真的很适合吃清爽的拌面呀。
用料
葱 | 140克 |
盐 | 8克 |
生抽 | 5克 |
挂面 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
夏日-葱盐拌面的做法
葱择好
✨需说明一下:图片的量是不止140克的,因为我买的有点多,后面是没有全部做完,只做了其中140克葱的量(择好后140克),葱盐配比看配料表就可以了。洗干净尽量沥干水。
葱切小粒。
加入盐拌匀,腌制20分钟。
葱已经出水,体积明显变小了。
倒入生抽拌匀。
底下可以看到有生抽的痕迹哈哈。
✨煮挂面,捞出后加入一点麻油,倒一些煮面水以防太干了。(不加真的会太干哈哈)
✨加几勺葱盐拌匀开吃!!!
小贴士
不需要技巧,就是这么简单。