我们这里有家铺盖面是豆汤做的,经常去吃,想哪天自己能做就好了,正好前几天chen老师发朋友圈有个豆汤面的做法,超级简单,就拿来用了,没想到味道绝对超过那家面馆,呵呵,太开心啦!
用料
大骨头 | 600克 |
干豌豆 | 100克 |
鸡肉 | 二两 |
泡豇豆 | 一把 |
生抽 | 少许 |
鸡肉绍子豆汤面的做法
大骨头洗净,干豌豆泡2个小时,在一起煲汤,2个多小时.
热锅放油,炒香鸡肉加生抽,熟了就呈出,油留下炒香泡豇豆,混合鸡肉炒好,绍子就做好啦.
烧水下面,把豆汤呈出加盐,面好后放入豆汤中,盖上绍子,一碗好鲜的豆汤面就可以吃了!味道好巴实!下次下铺盖面就更好吃啦