清汤面虽然口味清淡但是做法十分简单。适合老人们食用。
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
味精 | 半勺 |
面条 | |
香油 | 两滴 |
葱 | 1根 |
清水 | |
[北音的爱心食堂]清汤面的做法
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很多人不知道一勺到底是多少,因为勺的大小都不一样,这么大的勺就行。取的量不用太多,不用堆成小山那么多,平铺开来有勺的一半就行。
把水放到锅中烧开,有泡泡时下面条
放入一个鸡蛋,不要搅拌。
把葱剁成葱末撒入锅中。
拿出一个碗,在碗中依次放入盐,味精,香油。
把煮好的面条和面汤倒入放好调料的碗中,搅和一下,使味道均匀。
一碗清汤面就做好啦!