简单易学的鲜虾面超好吃!!美食做法
用料
虾 | 多只 |
青菜 | 颗3 |
蚝油 | 勺1 |
面 | 克 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
大蒜 | 适量 |
生姜 | 适量 |
黄豆酱 | 1勺 |
鸡精 | 一点 |
料酒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
葱 | 可随自己 |
鲜虾面超好吃!!的做法
准备好材料,虾去壳去虾线
水烧开,下面,煮1-2分钟就就可以了,切记不要煮太熟,有嚼劲,这一步很重要,把煮好的水和面一起倒到盆子里先不管它
下油姜蒜,炒香
把鲜虾倒入炒1分钟加入料酒,黄豆酱
把刚煮的水和面一起倒入加青菜,依次放入,虾,盐,生抽,耗油鸡精,不要盖锅盖,面会软踏踏,煮开后把面先盛出,当上虾,香菜葱,再把锅里的烫浇在香菜和葱上面
这碗面做出来味道特别棒,鲜,香,没吃一口都意犹未尽,做了几次,女儿都把烫底都喝光了!尤其是汤,浓香美味,简直就是海鲜豚骨拉面,不妨可以试试,夜宵早餐都不错哦!
小贴士
面不能煮太久,因为要煮两次