简单易学的不用炝锅的热汤面美食做法
用料
鸡蛋 | 个 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
面条 | 份 |
不用炝锅的热汤面的做法
面粉加一点盐,用水活成面团,水少放,面硬一点好吃😋
我是早上起来活的面,趁着面醒一会的空档,赶紧干其他的事,孩子上学时间宝贵,一分钟都不能浪费。这个时候可以锅里烧开水,水开后关火打入鸡蛋🥚盖上盖子焖几分钟。不要动。
一边烧水一边擀皮,我的面弄多了,就用保鲜袋装起来放冰箱里明天早上吃。
擀开,用刀切成面条或者面片,刀在你手里你做主!
在等待鸡蛋熟的同时切点葱花香菜末,碗里放蚝油,味极鲜酱油,一定是味极鲜出来的味道好。一点香油,一点醋,不吃可以不放。虾皮也可以。
鸡蛋熟了,鸡蛋闷熟的成型,不会散,也不会飞很多沫沫,捞出来放碗里。
水烧开后下面条,水再开起来后用勺子舀到鸡蛋调料的碗里,香味直接就出来了!
跟你们说哈,这步最好玩了,乐死我~正好煮海参捞出来放边上,还没发好。我就是想给大家演示一下如果加一根海参就好了,结果手一滑海参直接掉面里了!哎妈,简直就是天意!我虽然是卖海参的,但平时我是不舍得吃这么大的,40头一根合84.5块钱,且还是给客户煮的,结果被我吃了哈哈😄!我得赔人家两根小点的,这顿饭简直太哇塞了……
我跟女儿一人一碗,哦对了,还可以放点胡椒粉~这个季节早餐吃热汤面最好了,还简单,现活面也行,我都是头天晚上活面然后早上做,10分钟就可以吃饭。今天是起床就活面,然后干其他的,过一会烧水并擀面,鸡蛋放里就准备葱花啥的。有空闲洗脸刷牙都没问题,我一边干活一边收拾,等做好饭边上几乎都是干净的,刷个锅就行了。
配上我前几天发的那个咸菜,😋感觉自己不当厨子都可惜了😄
看我女儿吃的~
这个特别快,又好吃😋还不用油不炝锅,三餐里把她当哪餐都可以。软面硬面都能做,所以不会做饭你也不用担心,只会好吃不会难吃~