简单易学的伪海陆空汤面美食做法
偶然在网上看到的,忘了出处了。觉得做法简单,颜值也高,营养搭配也算齐全。当时没把做法保存下来,配料也没完全照原菜谱,完全是清冰箱的节奏(≧▽≦)。食材量视乎锅的大小,自己把握。
用料
带骨鸡肉 | 几块 |
肉丸 | 几粒 |
肉饼 | 几块 |
鱼饼 | 几块 |
玉米 | 几块 |
毛瓜 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 几个(我没有,所以用卤蛋代替了。) |
葱花 | 适量 |
面饼 | 一个 |
上汤 | 适量 |
胡萝卜 | 几块 |
脆皮肠 | 几根 |
伪海陆空汤面的做法
食材洗干净,按自己喜欢的造型切块。
锅中间放面饼,两三人份的放两个叠起来。
在面饼周围漂漂亮亮的码上所有食材。
浇上汤,要盖过所以食材。有时间可以事先熬好上汤更佳。
因为买的上汤已经有咸味了,所以不用放其它调味品了。大火烧开后改小火煮十几分钟,煮的过程中可以用筷子把没浸到水的翻一下。
出锅洒葱花装饰。忘拍出锅的样子了⊙▽⊙,这个另外用碗装出来给女儿吃的,因为怕锅体烫到小朋友。大人可以就着锅吃,韩国剧不都这样的吗😊?
小贴士
食材尽量选易熟的。切块也不要太厚,否则等食材熟了面就太烂了,影响口感。