河南人都爱吃的 面中霸王～卤面美味好吃的做法大全，河南人都爱吃的 面中霸王～卤面做法图解

用料  

河南人都爱吃的 面中霸王～卤面的做法  

1. 肉片用一勺料酒腌15分钟

2. 葱姜蒜爆香，油多放点。

3. 老公买的蒸面条，比卤面口感软一点

4. 肉多翻炒一会，加入糖，盐，生抽，老抽

5. 加入切好的芹菜和豆角翻炒，如果汤汁不够，可以加点水煮沸。

6. 把蒸面放入炒锅内拌匀，挪到蒸锅里。

7. 蒸20分钟左右，下面的水别放太多，会扑到面条上，影响口感。

8. 油汪汪的卤面好了

9. 配个山楂汤消消食

小贴士

1.炒肉时油多放点，这样拌面条时面条更有光泽。
2.如果买的是传统卤面，可以用猪油把面条拌一下再蒸，也会更有口感的。
3.炒卤时，口味可以偏咸一点，这样面条会有咸味的。