简单,🔥快手好吃的蒸面条🍜🍜美味好吃的做法大全,简单,🔥快手好吃的蒸面条🍜🍜做法图解
结婚以前就经常可以吃到妈妈做的蒸面条,妈妈做蒸面用的是她自己亲手做的手擀面,每次想吃都要提前说,她要和面,醒面,擀面,所以要浪费些时间,做好每次我们都可以吃很多,妈妈说对于豆角也是有讲究的,扁豆微甜,圆的比较适合做蒸面,这里的豆角可不是大家经常买的细细长长的豆角哦。
婚后宝爸也喜欢吃蒸面,于是乎第一次做蒸面的时候给妈妈视频,她在视频另一头给我讲需要用什么,怎么做,婆婆做的时候喜欢用豆芽,妈妈喜欢用豆角,我就干脆两个都放,做出来味道也是相当不错呢。
今天分享的没有豆芽,因为有香宝怕她吃不动,我特意给她➕萝卜条。
用料
面条 | 350克 |
五花肉 | 150克 |
豆角 | 适量 |
萝卜 | 适量根 |
葱 | 适量 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 10克 |
简单,🔥快手好吃的蒸面条🍜🍜的做法
取一个蒸锅大火🔥煮开水后放入面条蒸十分钟,在这个时候可以切配菜。
葱姜切好备用,把豆角掰成四五厘米的长度,随手掰都可以,五花肉切薄片,我们家切肉基本上都是宝爸,切的如此薄。我这里用了点胡萝卜可以给宝宝吃,
炒锅加入油放入葱姜,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒,爆出香味后加入五花肉翻炒,多炒会出出油,然后加入老抽,生抽,继续翻炒。
加入豆角后放➕盐翻炒后加入适量水,水量比不多盖住菜就可以了,煮沸。这时候面也蒸的查不多了。
把面放入炒锅里关小火🔥把面均匀的沾住菜汤,然后继续放到蒸锅里,把面🍜铺到蒸笼布上,然后加菜,一起大火蒸十分钟。
正好就可以吃了味道很好哦。
小贴士
大家根据自己口味,加盐和辣椒,重口难调,也可加入少许鸡精调味会更赞👍🏻