![阿利茄汁面复刻版的做法步骤图，怎么做好吃]( "阿利茄汁面复刻版的做法步骤图，怎么做好吃")
跟我学过的会员都说超越原版，建议大家试一试
用料
| 干香菇 | 四朵 |
| 蔬菜 | 三颗 |
| 酱油 | 勺 |
| 水 | 两碗 |
| 番茄酱 | |
| 西红柿 | 两个 |
| 黄豆芽 | |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
| 葱 | 半根 |
| 刀削面或者宽面 | 250克 |
阿利茄汁面复刻版的做法
准备好所有食材，干香菇提前泡发，香菇水不要倒
![阿利茄汁面复刻版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "阿利茄汁面复刻版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿切块，泡发好的香菇切片
锅中油热之后放入葱花炒黄，加西红柿炒出红色西红柿酱，和番茄酱炒的两者融为一体，放入糖
锅中加入热水和泡香菇的水，水开后放入刀削面和干香菇，黄豆芽，加入生抽，老抽，盐，面煮熟后放入青菜
煮大约3分钟即可
小贴士
1糊葱花和干香菇水是灵魂，非常重要
2加入番茄酱和糖是为了中和有些番茄的酸味，而且番茄酱会让汤色更红
