罗勒茄子虾酱西葫芦面美味好吃的做法大全,罗勒茄子虾酱西葫芦面做法图解
zoodles!当然它没有韧性。。没有粘牙感。。爱吃大面条的人可能会缺乏吞咽快感。但是清香微甜又营养,我懒,连皮吃的,喜欢吃软一点的记得削皮,姜黄粉倒数第二放,干罗勒记得最后最后再放
用料
西葫芦,蛋黄,虾,茄子,青椒,橄榄油 | |
干罗勒碎,奇亚籽,椰子面粉,姜黄粉,胡椒粉,生抽,盐,大蒜 |
罗勒茄子虾酱西葫芦面的做法
小火少量油炒出蒜粒香味
下虾仁大火翻炒一下,虾仁没有预腌我觉得并没有腥味。。喜欢预先腌制的随意
下青椒碎翻炒到虾仁变色起锅待用
茄子切碎微波炉叮到软
奇亚籽一大勺,生抽两大勺,一小勺椰子粉,半小勺胡椒粉,热水冲开,小半碗水不要多蔬菜和虾仁会出一些水,喜欢creamy口感的可以这一步加入一大勺淡奶油,家里淡奶油正好吃光了所以没放,因为我的另外一个酸奶油食谱太好吃了so。。。
茄子加调味汁小火焖到软烂
西葫芦擦丝,比我讲究的建议削皮看起来就更像面条了。。没啥大用,拍照好看点
西葫芦丝和炒好的青椒虾仁一起下锅,加入两个蛋黄,生熟都行,我用的熟的蛋白直接吃掉了。。
加入一小勺姜黄粉翻匀,大约三分钟西葫芦就很软了不要煮过头,西葫芦本身是可以生吃的蔬菜啊。起锅前加罗勒碎
吃吃吃