简单易学的热干意大利面美食做法
炎炎夏日,厨房里的交响乐显得已经不是那么动听了,煮一煮拌一拌,感觉非常棒。
用料
1.妈妈自制豆瓣酱 | 200g |
2.大蒜 | 一头 |
3.小葱 | 一小把 |
4.生姜 | 一小块 |
5.花椒 | 适量 |
干尖辣椒 | 三个 |
黑胡椒粉 | 少许 |
王守义十三香 | 少许 |
老抽 | 少许 |
李锦记蒸鱼豉油 | 少许 |
11.白糖 | 10g |
水果醋 | 100g |
自制芝麻花生酱 | 根据自己的口味添加 |
红甜椒丝 | 根据自己的口味添加 |
香菜 | 根据自己的口味添加 |
香葱末 | 根据自己的口味添加 |
热干意大利面的做法
将1-11用热油炒好。加入用苹果醋澥开的花生芝麻酱一起炒好待用(以上的用量炒好后可以备用几次。用玻璃瓶密封放冰箱里。)
意大利面用开水焯熟。沥干水分加入自制的,麻将,和青红椒丝以及香葱。加入自制的麻酱、红椒丝、香菜、葱花拌匀即可。
做好后的成品图。