简单易学的猫耳朵吃过吗？😂美食做法

从小爱吃妈妈做的猫耳朵

因为妈妈👩说多吃粗粮对身体好

从此我记住了

用料  

猫耳朵吃过吗？😂的做法  

1. 和杂粮面， 听到杂粮猫耳朵这名字， 顾名思义我们会掺入些杂粮，所以比例就很重要，我们一般是按照
   白面：豆面：莜面:土豆粉为2:1:0.5:0.5的比例混合， 这样不仅口感好，也软和，而且很容易粘合。当然为了筋道，可以再和面时加入少量的盐。

2. ☞开擀咯
   擀成1cm厚度就可以

3. 搓成圆条形

4. 再切成小块

5. 散一些玉米面防止粘粘

6. 用大拇指压一下就可以成型
   
   这是成型的👇👇👇

7. 成型的猫耳朵像吗？

8. 多做了一些，放冰箱冷冻起来
   
   吃的时候用水煮，和现做的一样。

9. 猫耳朵算是准备完了,接下来点火,倒油,放点五香粉,倒入牛肉干,炒几分钟,再倒入西红柿,把西红柿用铲碎,加点水、盐、鸡精，煮8分钟关火备用。

10. 为了合理利用时间，在做西红柿之前，我就准备了煮猫耳朵的水。
    等水开之后，将猫耳朵下锅，不要盖锅盖，再煮5分钟，千万不要生吃了。😂

11. 把煮好的猫耳朵放入盛西红柿牛肉干的锅里，搅拌均匀即可。
    
    美味又营养噢！

小贴士

做猫耳朵时可以多试试
拇指不要太用力