鸡蛋稀饭，河南面疙瘩鸡蛋汤美味好吃的做法大全，鸡蛋稀饭，河南面疙瘩鸡蛋汤做法图解

女儿生在湖北，却特别喜欢我老家河南的面疙瘩鸡蛋汤，加点糖，超级好喝

用料  

鸡蛋稀饭，河南面疙瘩鸡蛋汤的做法  

1. 碗里放半碗面粉

2. 热天加冷水，冷天加温水

3. 搅成这种面团

4. 就是这样的。醒20分钟以上。

5. 用清水把面团打散

6. 大概成这样就行了

7. 1. 锅里烧1000克水，大概2杯，水开后下入面汤，不停用筷子搅拌。
   2. 鸡蛋打入碗里，打散。
   3. 锅里面汤开后倒入打散的鸡蛋。
   4. 蛋花成型后关火（时间很短，基本上倒入鸡蛋就可以关火了）
   5. 舀出一碗，放点糖更好吃

小贴士

记得冬天用温水
夏天用冷水