宅家几天包了两次🥟了美味好吃的做法大全，宅家几天包了两次🥟了做法图解

作为华南出生
西南华南交替长大的
典型南方人
即使修炼成一枚吃货型厨子
包饺子也实在无法成为强项
但是在这个无可奈何的
六十年一遇的庚子年春节里
我破天荒迎来了
工作后的第一个假期长休
未及破五
已经和西斯特一道
包了两次🥟
一次鸡蛋大葱馅儿
一次猪肉松茸小香葱馅儿

用料  

宅家几天包了两次🥟了的做法  

1. 鸡蛋打散加适量盐油锅炒熟划成蛋花碎儿。加入适量姜粉蒜蓉花椒粉少许生抽香油调味，最后将切碎的大葱拌入。

2. 包。我这手艺不咋滴 只能保住不露馅儿😄

3. 饺子兵团照。不打细看还是蛮标致的嘛……

4. 很晶莹剔透嘛有木有

5. 来个经典的上帝视角

6. 原汤化原食。

7. 这块肉肉有一点点脂肪  西斯特夸我买得好 反正我都是看颜值的

8. 小香葱不怕多 这个葱也被夸了 （还有一个小白菜也漂亮得很被大加赞赏 可见我虽然难得买一次菜 却不影响眼光杠杠哒）

9. 姬松茸干很容易泡发 开水泡个十分钟 再煮开一会儿就行了

10. 沥干水分用手挤一下 然后切碎

11. 猪肉馅最先调味（蚝油生抽盐姜粉花椒粉蒜蓉），然后拌入姬松茸和几勺熟油（一是因为肉比较瘦 二是为了控住饺子馅不出水），最后拌入葱花。

12. 葱花拌进去就要马上开包🥟……

13. 彰显成就感的集体照是必须的

14. 用煮过姬松茸的水煮🥟

15. 皮薄馅厚哈哈哈

16. 非常时期 省着点吃哈

小贴士

花椒粉！！！
我家拌馅的祖传秘方今天大公开了