山药酒窝面美味好吃的做法大全，山药酒窝面做法图解 如何做山药酒窝面最美味

山药的好处就不用我多少了 今天就用山药来做一份，鲜香可口的酒窝面，劲道爽滑，特别的好吃。比单纯的用白面做出来要好吃的多。而且还做的特别快。

用料  

山药酒窝面的做法  

1. 山药去皮，切片，上锅蒸十五分钟，用筷子轻轻一扎就能穿透为止。

2. 趁热捣成山药泥。我的山药太干了，不好捣，我就加了30克水。

3. 加入面粉，再加入50克水。水一定要边搅拌边倒。

4. 活成一个软硬适中的面团。醒十分钟。

5. 一把豇豆洗净，切段。西红柿去皮，切小块

6. 起锅烧油，油热后倒入豇豆和西红柿翻炒

7. 翻炒均匀，加入适量清水炖熟

8. 这时面也醒好了，先切一半，搓成长条

9. 再分成大小均匀的小剂子，撒面粉防粘

10. 拿一根筷子，把剂子的切面朝上，用筷子的一头倒眼，不要扎透

11. 捣好就是这样，像不像个酒窝

12. 全部做好了。

13. 这时菜也炒好了，加入一家人吃饭的水量，锅开后，下入酒窝面，煮个两三分钟就好了。

14. 这时用15克面，加入少许清水，混合均匀，倒入锅中，再次煮开，关火。

15. 盛入碗中，放入煮好的荷包蛋即可这次的荷包蛋做失败了。