排骨焖饭 →巨好吃美味好吃的做法大全,排骨焖饭 →巨好吃做法图解
自从上次在下厨房看到了有排骨焖饭的教程,自己就试了试,结果发现超级好吃啊!本来抱着怀疑态度的老公吃了之后大赞不已,说一点也不输外面饭店的煲仔饭哦!!😁 无奈上次做得比较少,哈哈,吃得不过瘾,这次做多了,老公吃了满满四碗饭哦,到底有多好吃,友友们试过就知道啦。
用料
排骨 | 2条 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 3片(切成姜丝) |
香菇 | 3朵 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2、3勺 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少许 |
排骨焖饭 →巨好吃的做法
排骨洗净后焯水,加姜丝、生抽腌制20分钟,香菇泡发后切丁,香菇水留着,胡萝卜切丁,蒜瓣、葱各切粒。
锅内放油,加入排骨小火煎至两面金黄,加入之前和排骨一起腌制的姜丝、蒜粒、葱白,闻到蒜香后再放入香菇、胡萝卜一起翻炒片刻,下盐,味道要比平时重一些。
米淘洗干净,然后加入排骨等配菜,这个时候香菇水就派上用场啦!
差不多快保温的时候再把葱绿洒上去,搅拌一下就可以吃啦!
小贴士
腌制排骨的时候我没加料酒,喜欢的可以加(因为现在怀孕,很多配料不敢随便用),不过我觉得这样也很美味哦,大口大口吃,好有满足感😜