「如何发面」发面全面讲解~超详细~新手上路必看美味好吃的做法大全,「如何发面」发面全面讲解~超详细~新手上路必看做法图解
自己动手丰衣足食!
吃妈妈做的饭,家的感觉!
吃老公做的饭,幸福的感觉!
吃到自己亲手做的,有点小傲娇啦~
用料
酵母 | 1-2克 |
面粉 | 100克 |
温水 | 适量 |
【如何发面】发面全面讲解~超详细~新手上路必看的做法
倒入大约100克的面粉,1-2克酵母
加入温水,搅拌均匀
慢慢倒入水,开始和面,
(要是技术不高,不要一次性把水全部倒完),
水不够可以再加,这样好把控
(实在没把控好,面不够再加点面,哈哈)可以多揉一揉,给面加点劲儿。
把面团揉的光光的,好了。
妈妈说面揉的好不好,要看三点:
俗称三光:盆光、面光、手光!
嘿嘿!三光了!面团大概我手这么大。
没有保鲜膜了,用屉布盖住。待发咯~
大概2-3个小时吧,看天气了~发好了呢~发了5个小时左右,天冷