紫薯馒头简单快手版美味好吃的做法大全,紫薯馒头简单快手版做法图解 厨艺录 馒头 3.15W 大中小设置文字大小 用料 低筋面粉 400g 紫薯 280g 酵母 4g 水 155g 紫薯馒头简单快手版的做法 将水倒入面粉中,用筷子稍微搅拌一下。将剥皮弄成泥的紫薯倒入一起揉成面团 大概揉成光滑的面团就可以了。接下来就丢它进烤箱发酵。我烤箱是有一个功能专门叫做发酵。也可以用毛巾盖起来放到家中温暖的地方,毕竟这么冷的天。 丢烤箱发酵到大约两倍大小,手指戳进去不会回弹就完成第一次发酵了。 再看一下,就是拉起来有蜂窝状 加些手粉排气,继续揉,把里面蜂窝状的气体都排掉久可以切了 按照自己喜欢,切成圆形也好,方形也好。切完后继续放烤箱发酵 发酵完成后就可以丢锅里蒸,大约15分钟就可以出锅了。 TAG标签:紫薯 馒头 手版 #